Tôi xin được giới thiệu đến quý anh chị quyển sách bằng tiếng pháp, 1 tài liệu rất đáng đọc để tìm hiểu thêm những cây cỏ nào đã nuôi chúng ta mạnh khoẻ hay trở thành bệnh hoạn sau khi ăn nó suốt đời người.
Và cuộc đời của mỗi người có dài, ngắn như nhau không?
Caroline Thanh Hương
Le riz au Cambodge, au Laos, au Viêt-nam, 1888-1991: bibliographie établie à partir des documents détenus par le CIRAD-[CA] |
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Table des matières
La culture et sa conduite
| 125 |
Transformation et sousproduits
| 219 |
Commerce et consommation
| 237 |
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Expressions et termes fréquents
AGRICULTURE TRADITIONNELLE agrologique Agronomiques de l'Indochine AMENAGEMENT HYDROAGRICOLE ANNAM Archives de l'Office Auriol R.F. AZOLLA Bangkok Bangkok THA BATTAMBANG Bulletin Economique CAMBODGE Cote CARACTERE AGRONOMIQUE cart COCHINCHINE Cote commerciales Huet G COUT culture du riz d'irrigation DINH Economique de l'Indochine ENGRAIS NPK ENGRAIS VERT FERTILISATION FLEUVE ROUGE Général de l'Indochine graph Hanoi VNM INDOCHINE Cote Indochinois du Riz Inférieur du Mékong INSECTE NUISIBLE Institut INSTITUTION DE RECHERCHE International Rice Commission IRRI IRRIGATION jarosite l'Indochine VNM LAOS Manila PHL Mékong Mots-clés Mots-dés Nguyen Nodoc Office Indochinois ORYZAE paddy PHYSICOCHIMIQUE DU SOL PLANTES PRATIQUE CULTURALE PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE Recherches Agronomiques RIZ FLOTTANT RIZ PLUVIAL Riz VNM rizicole Riziculture VNM rizières Rome ITA Saigon VNM Scientifique de Saigon sélection et physiologie SOL DE RIZIERE SOL SULFATE ACIDE STATION EXPERIMENTALE SUD Cote tabl TERRE ROUGE TONKIN Cote TYPE DE SOL variétés de riz VIET NAM Cote VIET NAM SUD Vietnam
Fréquemment cités
Page 168 - ... exondées et les bords des zones de crue. Partout, dans les régions où les inondations sont peu profondes, on employait autrefois diverses techniques parmi la quinzaine de techniques traditionnelles de régulation de petites quantités d'eau ; mais aujourd'hui les pompes mécaniques sont de plus en plus utilisées. Certaines des méthodes anciennes sont indigènes, mais d'autres sont d'origine chinoise ou indienne. Vers la fin du XIXe siècle, des ingénieurs occidentaux ont introduit des systèmes...
Page 58 - Commission des Communautés européennes, Direction Générale de la Science, de la Recherche et du Développement (DG XII), Division XII-H-1 Action «subventions», rue de la Loi 200, В 1049 BRUXELLES.
Page 130 - Les berges de la Nam Ngum et du Mékong. Systèmes économiques villageois et organisation de l'espace dans la plaine de Vientiane (Laos).
Page 128 - L'auteur expose les observations qu'il a pu faire dans une grande exploitation de la province de Bac-Ninh et dans plusieurs autres fermes rizicoles du delta tonkinois. En général, les terres sont cultivées par de petits propriétaires, des fermiers et des métayers, chacun cultivant un hectare, parfois deux et trois hectares. Vient ensuite la description des différentes phases de la culture du riz sur une grande exploitation : préparation du sol, pépinière, repiquage, sarclage, irrigation,...
Page 135 - Rice agroecosystems, farmer management, and social organization in Kampuchea : a preliminary assessment and research recommendations Fujisaka S. IRRI ; International Rice Research Institute ; Manila (PHL) IRRI Research Paper Séries (PHL) Manila (PHL) : IRRI, 1988.
Page 129 - La question du choix des emplacements est d'abord brièvement abordée, avec ses deux possibilités : l'extension d'un défrichement (mûûr) exploité au cours des années précédentes, ou la création d'un nouvel essart. L'organisation interne des défrichements repose sur la division des terrains à cultiver en bandes parallèles longues et étroites. Semailles et moissons sont réalisées d'une façon indépendante sur chacune...
Page 193 - ... à 1 mètre, non tassé. Le tracteur passe sur toute la surface quatre fois consécutives. Le riz est fortement tassé, épis et tiges sont froissés les uns contre les autres et, après quatre passages de tracteur, les trois quarts au moins des grains sont détachés de la paille. L'épaisseur du tas de paille est alors réduite à une trentaine de centimètres.
Page 193 - Nouvelle méthode de séparation du paddy et de la paille qui consiste à faire passer sur une couche de riz non battu, étendu sur une aire, un tracteur muni de ses roues agricoles avec cornières d'adhérence. Les gerbes de riz sont apportées sur l'aire de séchage et le riz éparpillé en tous sens, en le disposant en couche d'une hauteur assez régulière, d'une épaisseur de 0,8 à 1 mètre, non tassé.
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Caroline Thanh Hương
Informations bibliographiques
| Titre | Le riz au Cambodge, au Laos, au Viêt-nam, 1888-1991: bibliographie établie à partir des documents détenus par le CIRAD-[CA] Volume 1 de Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement Paris: Les bibliographies du CIRAD Volume 1 de Les bibliographies du CIRAD |
| Auteur | N. Tran Minh |
| Rédacteur | N. Tran Minh |
| Compilé par | N. Tran Minh |
| Éditeur | Editions Quae, 1992 |
| ISBN | 2876140829, 9782876140820 |
| Longueur | 274 pages |
