Món Khoai Mì Trộn Dừa của cô Hồng Thư.

Kính gửi quý anh chị một recette về một món ăn Việt Nam.

KHOAI MÌ TRỘN DỪA

             

(cách làm và hình ảnh của Hồng Thư)

 

Vật Liệu:

• Khoai mì đông lạnh hay khoai mì tươi (Kinh nghiệm ở Canada mua khoai mì đông lạnh ngon hơn, sạch sẽ, hấp bở ngon lành (có khoai mì đông lạnh của Costa Rica, của Philippine…., rẻ lắm $0.99/bao)
• Dừa bào đông lạnh hoặc khô (loại khô thì có đường sẵn)
• Dừa khô trái để bào sợi rắc ở trên cho….đẹp
• Chút đậu phọng mè
• Chút muối chút đường

Cách làm:

– Hấp Khoai mì:

– Dừa khô nạo sợi,  dừa bào đông lạnh để tan đá

-Khoai mì hấp xong lúc còn nóng tán nhỏ ra để trôn dừa cho đều

 

 

-Trộn chút đường chút muối cho vừa ăn. Rắc dừa bào sợi lên mặt, rắc đậu

 

 

 phọng mè lên cho thơm.